terramuri
chi siamo
Le radici della nostra storia
La nostra storia affonda le radici in un tempo in cui il lavoro della terra era parte della vita quotidiana. I nostri nonni camminavano ogni giorno tra ulivi, mandorli e campi di grano, con mani segnate dalla fatica e dallo stesso rispetto che oggi ci guida. Anime semplici, tenaci e profondamente legate alla terra: per necessità, per amore, per identità.
Ricordiamo i racconti attorno al tavolo, il profumo del sugo di nostra nonna e la pazienza nei gesti quotidiani. I nostri nonni non parlavano di “sostenibilità”, ma vivevano secondo un equilibrio naturale, fatto di stagioni, attese e cura. In loro c’era un sapere antico, tramandato più con l’esempio che con le parole.
Dai nostri nonni abbiamo ereditato la convinzione che la terra non è qualcosa da possedere, ma da custodire. I nostri genitori hanno raccolto questa eredità, rendendola concreta: mio padre ha acquistato le terre che oggi coltiviamo, dedicandosi stagione dopo stagione alla loro cura.
su di noi
Etica della produzione
La nostra azienda agricola biologica si estende su 16 ettari, tra mandorli, ulivi, vigneti, ciliegi, agrumi e orti, in una valle incontaminata dell’entroterra siciliano. La biodiversità del terreno, tra sabbia e roccia, plasmata dall’acqua, ci permette di coltivare molteplici varietà nostrane.
Coltiviamo con metodo etico e biologico, senza trattamenti chimici, fertilizzanti sintetici o pesticidi. Privilegiamo antiche varietà di mandorle, olive, ortaggi e legumi, seminati in rotazione e in consociazione con erbe spontanee e alberi. Applichiamo pratiche di agricoltura organica e rigenerativa, come l’uso e la macerazione naturale di erbe azoto-fissatrici (veccia, trifoglio, loietto e avena), per arricchire il terreno.
Il nostro obiettivo è garantire prodotti sani e di massima qualità, nel rispetto dell’uomo e dell’ambiente, e preservare l’equilibrio naturale del territorio che custodiamo.
vision
La nostra missione
TERRAMURI nasce come spazio di accoglienza, ma per noi accogliere significa molto di più: condividere storie, emozioni, esperienze e sapori che raccontano chi siamo.
Scegliere i nostri prodotti non è solo una questione di gusto: è abbracciare uno stile di vita attento e rispettoso. Ingredienti puliti, coltivati senza scorciatoie, in equilibrio con la terra e chi la lavora. Dal grano che diventa farina, all’olio che profuma la cucina, fino alle conserve preparate come una volta, ogni sapore racconta una tradizione viva che guarda avanti.
Per noi condividere non significa solo far assaggiare un prodotto: è regalare un’esperienza che inizia tra le nostre mani e continua sulle vostre tavole.
Oggi siamo noi tre a prenderci cura di questo patrimonio familiare. Con percorsi diversi ma un desiderio comune, abbiamo dato vita a TERRAMURI: un luogo dove memoria e innovazione si incontrano, dove il rispetto per la terra si intreccia con l’ospitalità e il silenzio della campagna con il desiderio di condivisione.
SIMONA Socio fondatore – Shop manager.
Simona unisce sensibilità e ospitalità, trasformando la nostra visione in esperienze autentiche per gli ospiti.
LUCA Socio fondatore – Booking Manager.
Luca integra competenze gestionali e progettuali, creando un equilibrio tra tradizione e innovazione.
CALOGERO Socio fondatore – Custom Manager.
Calogero porta la passione per l’agricoltura rigenerativa e la cura della terra, con uno sguardo attento alla biodiversità.